Tempo de preparo: o indicador que decide a nota da sua loja

O tempo de preparo é o indicador que mais influencia a experiência do cliente e, por consequência, a nota da loja dentro do aplicativo.

Meça o tempo real por item, não a média geral. Quase sempre existem dois ou três pratos que travam a cozinha em horário de pico.

Padronize pré-preparo, defina sequência de montagem e limite promoções de itens lentos nos horários críticos.